Gości online: 2
Przepis - danie jednogarnkowe – zapiekany kurczak z boczkiem, warzywami i rozmarynem
danie jednogarnkowe – zapiekany kurczak z boczkiem, warzywami i rozmarynem

danie jednogarnkowe – zapiekany kurczak z boczkiem, warzywami i rozmarynem

Rewelacyjny obiad, błyskawiczny w przygotowaniu, łatwy w wykonaniu, a aromat jaki uwalnia rozpieszcza kubeczki smakowe. Jest to tradycyjne danie kuchni skandynawskiej, rozgrzewające, o intensywnym smaku i zapachu, wszystko tutaj do siebie pasuje. Uwielbiam je i polecam wszystkim zabieganym, lub takim, którzy lubią próbować nowych smaków. Mojemu mężowi smak nieco przypomina marokański tadżin, mi może delikatnie, jedno mogę napisać na pewno, smak jest niespotykany, wyjątkowy. 
czas: 40min przygotowania+ 40 minut pieczenia
porcja dla: 2 osób
Data: 23/07/2014

Składniki:

-4 ziemniaki
-4 marchewki
-4 plasterki boczku
-1 korzeń pietruszki
-1 czerwona cebula
-1/2 białej cebuli
-filet z kurczaka
-sól, pieprz
-2 płaskie łyżeczki rozmarynu
-oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Krok 1 - danie jednogarnkowe – zapiekany kurczak z boczkiem, warzywami i rozmarynem
Zaczynamy od rozgrzewania piekarnika do 200 stopni na 'góra i dół'. W tym czasie, myjemy i obieramy wszystkie warzywa. Podgotowuję ziemniaki ok. 25minut. Marchewkę kroję w plasterki ok 0,5-1cm, ja miałam dwie malutkie pietruszki więc pozostawiłam je w całości, ziemniaki kroję na podobnej wielkości kawałki co marchewkę, cebulę kroję na pół i w plasterki, kurczaka w kosteczkę ok 4x4 cm, boczek kroję w plasterki. Przekładam na blachę wysmarowaną łyżką oliwy z oliwek, posypuję dwiema szczyptami soli, szczyptą pieprzu, i rozmarynem, dolewam 2 łyżki oliwy z oliwek, mieszam dokładnie i piekę ok 40 minut, aż ziemniaki będą miękkie, przynajmniej raz podczas pieczenia mieszam składniki. W razie potrzeby na koniec możecie dosolić lub dopieprzyć. Gotowe, smacznego :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *