Gości online: 2
Przepis - delikatne spaghetti
delikatne spaghetti

delikatne spaghetti

Dzisiaj świętujemy wraz z mężem Dzień Makaronu, z tej okazji chcemy Wam przedstawić jeden z naszych dwóch ulubionych przepisów na delikatne spaghetti z pieczonym kurczakiem i sosem na bazie marchewki.
czas: 25min
porcja dla: 2 osób
Data: 29/05/2014

Składniki:

-pierś z kurczaka
-pół opakowania spaghetti
-mały słoiczek przecieru pomidorowego
-1 duża marchew lub dwie małe
-ser do posypania na wierzch
-przyprawy :bazylia, sól, pieprz, majeranek, oregano, słodka papryka

Przygotowanie:

Krok 1 - delikatne spaghetti
Zaczynamy od przygotowania kurczaka i wstawienia go do piekarnika na ok. 40 minut na 180 stopni, ja przyprawiam go delikatnie solą, pieprzem ziołowym(może być zwykły) a także słodką papryką. Pozostawiam Wam wolną rękę, jak kto lubi tak niech przyprawia pierś z kurczaka. W międzyczasie gotujemy spaghetti najlepiej al dente, bo jest wtedy najbardziej lekkostrawne i zabieramy się za przygotowanie sosu. Ścieramy marchew na tarce na dużych oczkach i wrzucamy do rondelka, zalewamy to wodą na 1 cm wysokości powyżej linii marchwi i zagotowujemy ze szczyptą soli.
Krok 2 - delikatne spaghetti
Dodajemy mały słoiczek przecieru, łyżeczkę majeranku, oregano i bazylii, szczyptę słodkiej papryki i koniecznie szczyptę cukry żeby zlikwidować gorzki posmak przecieru, ewentualnie można dodać troszkę ketchupy dla słodkiego posmaku. Teraz już tylko pozostaje nam kosztowanie na bieżąco sosu i doprawienie go do naszego indywidualnego smaku. Wyjmujemy kurczaka z piekarnika i kroimy w drobną kosteczkę. Na talerz nakładamy spaghetti posypujemy je kurczakiem, polewamy sosem, posypujemy serem i dekorujemy np. listkami świeżej bazylii. To już wszystko, mam nadzieję, że Wam zasmakuję. Życzę miłego, smakowitego dnia w to urocze makaronowe święto.

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *