Gości online: 3
Przepis - fasolka szparagowa pod pierzynką z płatków owsianych
fasolka szparagowa pod pierzynką z płatków owsianych

fasolka szparagowa pod pierzynką z płatków owsianych

Bez dwóch zdań taka fasolka to najwspanialszy dodatek do letnich obiadów. Sycąca, mięciutka z chrupiącą posypką. Aromat jaki się unosi pobudza apetyt i kubeczki smakowe. Kocham lato za tak wspaniałe smaki! :)
czas: 20 min
porcja dla: dowolna
Data: 17/09/2014

Składniki:

-dowolna ilość fasolki
-2 łyżki bułki tartej
-2 łyżki płatków owsianych
-1 łyżeczka mielonego siemienia lnianego
-sól
-łyżka soku z cytryny
-łyżka masła

Przygotowanie:

Krok 1 - fasolka szparagowa pod pierzynką z płatków owsianych
Fasolkę myjemy i odcinamy końcówki, przekładamy do rondelka z zimną wodą, dodajemy pół łyżeczki cukru, płaską łyżeczkę soli i gotujemy na średnim ogniu aż do miękkości, sprawdzając widelcem stopień wygotowania. Trwa to ok. 15 minut od momentu zawrzenia wody.
Krok 2 - fasolka szparagowa pod pierzynką z płatków owsianych
W tym czasie zajmiemy się chrupiącą "pierzynką". Na suchą rozgrzaną patelnię wrzucamy bułkę tartą, siemie i płatki owsiane, dodajemy szczyptę soli i prażymy stale mieszając ok. 2-3 minutki. Następnie dodajemy masło i mieszamy aż powstanie masa przypominająca kruszonkę. Wlewamy łyżkę soku z cytryny mieszamy jeszcze minutkę i odstawiamy na chwilkę, aż się fasolka ugotuje.
Krok 3 - fasolka szparagowa pod pierzynką z płatków owsianych
Ugotowaną fasolkę prosto z wody przekładamy do "pierzynki", chwilkę mieszamy i przekładamy na talerz. Można podawać na gorąco lub zimno. Gotowe, smacznego :).

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *