Gości online: 2
Przepis - gulasz wołowy
gulasz wołowy

gulasz wołowy

Uwielbiam gulasz, wołowy jest czasochłonny, jednak jest tego wart. Wyrazisty, pełny smak, mięciutkie mięsko, do tego kasza gryczana lub ziemniaki, buraczki i obiad jak marzenie (przynajmniej dla mnie ;). Zapraszam na przepis :).
czas: 3,5 godziny
porcja dla: 3 osób
Data: 30/07/2015

Składniki:

- 500g mięsa wołowego na gulasz
- 500g pomidorków krojonych z puszki
- 1 biała cebula
- 2 łyżki oleju
- szklanka przegotowanej wody
- 5 listków laurowych
- 5 ziarenek ziela angielskiego
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 2 łyżeczki pieprzu ziołowego
- łyżeczka majeranku
- sól, pieprz

Przygotowanie:

Krok 1 - gulasz wołowy
Rozgrzewamy olej na patelni i na rozgrzany wrzucamy pokrojoną w kosteczkę cebulę, liście laurowe i ziele angielskie. Smażymy aż cebula będzie szklista.
Krok 2 - gulasz wołowy
Następnie wrzucamy mięso pokrojone w kawałki i obsmażamy aż się lekko zetnie z wierzchu.
Krok 3 - gulasz wołowy
Zalewamy mięso szklanką wrzątku i przykrywamy pokrywką. Dusimy ok. 2 godzin, co jakiś czas mieszając i ewentualnie podlewając wodą, aby się nie przypaliło.
Krok 4 - gulasz wołowy
Po 2 godzinach dolewamy pomidory, dodajemy słodką paprykę, majeranek i pieprz ziołowy. Mieszamy i dusimy kolejną godzinę. Po godzinie doprawiamy solą do smaku. Podajemy z ziemniakami lub kaszą gryczaną. Gotowe, smacznego :).

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *