Gości online: 4
Przepis - idealne ciasto na pierogi
idealne ciasto na pierogi

idealne ciasto na pierogi

Testowałam wiele przepisów ciasta na pierogi i stworzyłam wersje, która najbardziej mi odpowiada. Ciasto wychodzi mięciutkie, bardzo elastyczne a po ugotowaniu jest delikatne i rozpływa się w ustach. Polecam :).
czas: 10min
porcja dla: ok. 30 sztuk
Data: 23/12/2014

Składniki:

- 300g mąki
- szczypta soli
- 200ml przegotowanej lekko przestudzonej (bardzo ciepłej) wody
- 40 ml oleju

Przygotowanie:

Krok 1 - idealne ciasto na pierogi
Przesiewamy mąkę do miski, dodajemy szczyptę soli i mieszamy. W osobnym naczyniu mam gorącą wodę, którą mieszam z olejem. Do mąki stale mieszając łyżką wlewam wodę z olejem. I mieszam aż wszystko się dokładnie połączy.
Krok 2 - idealne ciasto na pierogi
Posypuje blat mąką i przekładam na niego ciasto. Wygniatam przez 3 minuty podsypując mąką jeżeli lepi się do dłoni. Rozwałkowuję na ok. 2 mm i wykrawam koła na pierogi. Gotowe, miłego lepienia pierogów! :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *