Gości online: 4
Przepis - kolorowa frittata
kolorowa frittata

kolorowa frittata

Frittata to sposób na szybkie i pożywne śniadanie lub szybki obiad. Moja ze względu na dużą szerokość patelni jest niska, jeżeli chcecie aby Wasza wyszła wyższa wystarczy, że użyjecie mniejszej patelni, którą można wstawić do piekarnika i dodatkowo możecie dodać więcej jajek, nawet 6 sztuk. Frittata jest rewelacyjna w smaku, kolorowa, wspaniale pachnie i porządnie syci! My z mężem ją polecam i zachęcamy do wypróbowania przepisu :).
czas: ok. 15 minut
porcja dla: 2 osób
Data: 08/03/2015

Składniki:

- 3 jajka
- 3 plastry szynki
- szklanka mrożonego groszku z marchewką
- garść mrożonego lub świeżego szpinaku
- garść tartego sera
- sól, pieprz
- 2 łyżki oleju
- płaska łyżeczka ziół prowanslaskich

Przygotowanie:

Krok 1 - kolorowa frittata
Zaczynamy od wbicia jajek do miski i ubicia ich do puszystości dodając szczyptę soli i pieprzu. Po ubiciu dodajemy starty ser i mieszamy.
Krok 2 - kolorowa frittata
Na patelni rozgrzewam olej i wsypuję mrożony groszek z marchewką i szpinak, dodaję szczyptę soli, pieprzu i płaską łyżeczkę ziół prowansalskich. Podsmażam aż warzywa zmiękną. Do Podsmażonych warzyw dorzucam pokrojoną w kwadraciki szynkę i chwilkę przesmażam dosłownie 30 sekund.
Krok 3 - kolorowa frittata
Na to wlewam mieszankę jajeczno-serową i mieszam całość. Pozostawiam na minutkę żeby jajka się ścięły od spodu i wstawiam wszystko do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na 8-10 minut żeby się dokładnie całość ścięła i upiekła. Upieczoną frittatę wyjmuję z piekarnika, odkrawam brzeg aby ładnie się wyjmowała, kroję jak pizzę na trójkąciki i nakładam każdemu na talerz kilka kawałków. Gotowe, smacznego :).

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *