Gości online: 4
Przepis - kurczak z imbirem
kurczak z imbirem

kurczak z imbirem

Jeżeli lubicie nieco bardziej pikantne dania, a dodatkowo bardzo aromatyczne, to jest to obiad dla Was idealny. Oczywiście musicie również lubić zapach i smak imbiru, ponieważ to on tutaj dominuje. Danie jest pożywne, zdrowe, szybkie w przygotowaniu, ma cudowną , apetyczną barwę i sprawia, że możemy przenieść się w mała podróż kulinarną w naszej domowej kuchni.
czas: ok. 20 min
porcja dla: 2 osób
Data: 15/08/2014

Składniki:

-filet z kurczaka
-1 mała czerwona cebulka
-ok 4 cm świeżego imbiru
-2 płaskie łyżeczki słodkiej papryki
-szczypta majeranku
-szczypta soli
-szczypta pieprzu zwykłego lub ziołowego
-pół płaskiej łyżeczki curry
-oliwa z oliwek
-paczuszka ryżu
-puszka krojonych pomidorków

Przygotowanie:

Krok 1 - kurczak z imbirem
Gotujemy ryż, zgodnie z opisem z opakowania. Kurczaka myjemy, kroimy w kosteczkę ok 2x2cm i przekładamy do miseczki. Cebulę kroimy w kosteczkę i przekładamy do kurczaka. Imbir myjemy i albo ścieramy na tarce, jeżeli go lubicie, albo na pół wzdłuż, aby puścił smak. Przyprawiamy wszystkimi przyprawami wymienionymi w "składnikach" powyżej. Dokładnie mieszamy.
Krok 2 - kurczak z imbirem
Na patelni rozgrzewamy ok 1,5 łyżki oliwy. Przekładamy przygotowanego kurczaka i podsmażamy aż się całkowicie zetnie. Wtedy wlewamy puszkę krojonych pomidorków, mieszamy i dusimy pod przykryciem 5-7 minut. W tym czasie raz zamieszajcie.
Krok 3 - kurczak z imbirem
Posmakujcie i ewentualnie doprawcie solą lub pieprzem do smaku. Jak dodaliście imbir przekrojony na pół to go wyjmijcie. Dodajemy ugotowany ryż, dokładnie mieszamy i jeszcze ok 1-2 minut podsmażamy. Nakładamy na talerze, gotowe, smacznego :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *