Gości online: 2
Przepis - kurczak z kurkumą na sałatce z kiełkami
kurczak z kurkumą na sałatce z kiełkami

kurczak z kurkumą na sałatce z kiełkami

Wspaniałe danie, można podawać z kurczakiem na ciepło w formie obiadu, lub na zimno jako sałatkę. Smaki idealnie się uzupełniają. Lekkie, chrupkie, soczyste, po prostu idealne. Polecam :)
czas: ok. 20 minut
porcja dla: 2 osób
Data: 29/08/2014

Składniki:

-filet z kurczaka
-4 pomidory
-1 sałata lodowa
-1 ogórek
-opakowanie tartej mozzarelli
-50g kiełków np.z rzodkiewki
-pęczek koperku
-sól,pieprz
-słodka papryka
-kurkuma
-majeranek
-3 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie:

Krok 1 - kurczak z kurkumą na sałatce z kiełkami
Kurczaka myjemy, oczyszczamy i kroimy w "kosteczkę" ok 2x2cm. Dodajemy płaską łyżeczkę soli, szczyptę pieprzu, łyżeczkę słodkiej papryki, pół łyżeczki kurkumy, płaską łyżeczkę majeranku, mieszamy i przekładamy na patelnie, na której rozgrzaliśmy 2 łyżki oliwy z oliwek. Smażymy ok.5-7minut, aż kurczak będzie miękki i biały w środku.
Krok 2 - kurczak z kurkumą na sałatce z kiełkami
Warzywa myjemy, obieramy, pomidory możecie również obrać po uprzednim zaparzeniu. Sałatę kroję w drobne paseczki, ogórka w drobną kosteczkę, pomidora na niewielkie kawałki, siekam pietruszkę. Wszystko mieszam z 3/4 kiełków, w misce z 1 łyżką oliwy, szczyptą soli i pieprzu. Przekładam na talerz obiadowy, na to odrobina usmażonego kurczaka (tyle na ile macie ochotę) resztę możecie przełożyć do sałatki. Posypuje to łyżką tartej mozzarelli i kiełkami, podaję. Resztę mozzarelli również dodaję do sałatki. Gotowe, smacznego :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *