Gości online: 2
Przepis - łosoś zapiekany w beszamelu
łosoś zapiekany w beszamelu

łosoś zapiekany w beszamelu

Jeżeli chcecie przygotować obiad idealny, który sprawi, że z zachwytu będziecie milczeć i pochłaniać go z rozkoszą, to trafiliście idealnie. Połączenie łososia z beszamelem i lekką sałatką jest cudowne. Łosoś pod naciskiem widelca się rozpada, do tego jest idealnie nawilżony i tak delikatny, że rozpływa się w ustach. Tym obiadem zrobicie wrażenie na najbliższych.
czas: ok. 1h
porcja dla: 2 osób
Data: 15/08/2014

Składniki:

-beszamel - przepis: http://jedzonko.tv/przekaski/jak-zrobic-sos-beszamel/
-filet z łososia bez skóry
-szczypta - sól, pieprz
-szczypta - przyprawa typu warzywko
-łyżeczka oregano

na sałatkę:
-sałata lodowa
-2 pomidory
-1 ogórek
-kostka fety
-łyżka oliwy z oliwek
-sól, pieprz

Przygotowanie:

Krok 1 - łosoś zapiekany w beszamelu
Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni. Przygotowujemy beszamel i wlewamy połowę na dno naczynia żaroodpornego. Umytego łososia przekładamy do naczynia z beszamelem, dodajemy przyprawy, wklepujemy je ręką w rybę i zalewamy resztą beszamelu. Wstawiamy na 30 minut do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni. Na sałatkę myjemy i obieramy warzywa, wszystko kroimy w kostkę, umytą sałatkę w niewielkie plasterki, fetę w kosteczkę, przekładamy do miski, dolewamy oliwę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem, mieszamy. Nakładamy na talerz sałatkę, na sałatkę kawałek upieczonego łososia, polewamy zapieczonym sosem beszamelowym. Gotowe smacznego :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *