Gości online: 5
Przepis - makaron penne ze świeżymi ziołami
makaron penne ze świeżymi ziołami

makaron penne ze świeżymi ziołami

Wspaniały, świeży i aromatyczny dodatek do obiadów, możecie zjeść tylko penne, ponieważ jest sycące. Pierwszy raz natknęłam się na tak podany makaron w Turcji dwa miesiące temu. Byłam zachwycona tym jak wspaniale świeże zioła komponują się z penne. W gorące dni tak odświeżający, pachnący wiosną makaron to spełnienie moich marzeń. Wczoraj zaserwowałam go mężowi, wziął kęs i niemalże krzyknął: "Jaka petarda!"...:) Kolokwialnie, ale szczerze i niewymuszenie, ja kocham wzbudzać takie reakcje wśród osób, dla których mogę gotować. Mam nadzieję, że jak podacie to najbliższym, to również wydobędą z siebie nieoczekiwane okrzyki spowodowane zachwytem :). Miłego dnia :).
czas: 20 min
porcja dla: 2 osób
Data: 17/09/2014

Składniki:

-penne
-świeże zioła: natka pietruszki, koperku i 5 listków bazylii
-sól, pieprz
-oliwa z oliwek (ok. 6-8 łyżek)
-starty ser
-garść pestek dyni
-łyżeczka soku z cytryny

Przygotowanie:

Krok 1 - makaron penne ze świeżymi ziołami
Myjemy zioła i siekamy na drobno: pietruszkę, koperek i bazylię. Przekładamy je do miseczki. Pestki dyni również siekamy drobno i przekładamy do miseczki.
Krok 2 - makaron penne ze świeżymi ziołami
Dolewamy oliwę, sok z cytryny, szczyptę soli i pieprzu a także dodajemy do smaku garść tartego sera, dokładnie mieszamy. Ugotowane penne odcedzam i pozostawiam w garnku na małym ogniu, dodaję mieszankę z ziół i mieszam 2 minutki, aż wszystko się przegryzie. Podaję, gotowe, smacznego :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *