Gości online: 5
Przepis - pieczona cukinia z farszem mięsnym
pieczona cukinia z farszem mięsnym

pieczona cukinia z farszem mięsnym

Pieczona cukinia z farszem mięsno-ryżowym jest bardzo sycąca, szybka i prosta w przygotowania. Ja z braku czasu farsz mam obok cukinii, ale opiszę Wam sposób w jaki wypełnić farszem cukinię i będzie wyglądała dużo lepiej niż moja, jak będę miała nieco więcej czasu to zrobię zdjęcia faszerowanej cukinii :)
czas: ok.30min
porcja dla: 4 osób
Data: 27/06/2014

Składniki:

-4 cukinie
-450g mięsa mielonego (dowolnego)
-1 mała cebulka
-kilka plasterków żółtego sera
-przyprawa typu 'warzywko'
-sól, pieprz, przyprawa do grilla

Przygotowanie:

Krok 1 - pieczona cukinia z farszem mięsnym
Rozgrzewamy piekarnik do 190 stopni. Cukinie myjemy odcinamy końcówki i kroimy na pół. Układamy na blasze, w taki sposób jak na zdjęciu i posypujemy przyprawą typu "warzywko", w ilości jak na zdjęciu tzn. szczypta na połówkę. Pieczemy przez 20 minut.
Krok 2 - pieczona cukinia z farszem mięsnym
Jak cukinia się piecze przygotowujemy farsz. Mięso mielone mieszamy z pokrojoną w kosteczkę cebulką, szczyptą soli, pieprzu i łyżeczką przyprawy do grilla. Wrzucamy na rozgrzaną suchą patelnię, mięso mielone jest bardzo tłuste, więc puści wystarczające ilości tłuszczu do odpowiedniego wysmażenia. Smażymy, pod koniec kosztujemy, w razie potrzeby doprawiamy do smaku. Z upieczonych cukinii za pomocą łyżki wydłubujemy część miąższu, aby uzyskać 'łódeczki", miąższ mieszamy z farszem i wypełniamy czubato cukinie farszem. Na wierzchu farszu układamy ser i wstawiamy no ok. 5 minut do stale rozgrzanego do 190 stopni piekarnika, aż ser się rozpuści. Wyjmujemy i podajemy. Smacznego :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *