Gości online: 1 użytkownik
Przepis - placuszki jabłkowe
placuszki jabłkowe

placuszki jabłkowe

Kocham placuszki jabłkowe. Chyba każdy ma swoje ulubione smaki dzieciństwa? To zdecydowanie jeden z moich smaków. Uwielbiałam jak babcia przygotowywała je dla mnie na obiad. Nie ukrywam, że należałam do niejadków, a przy tym obiedzie ostatni placek należał do mnie! :) Polecam!
czas: ok. 20 minut
porcja dla: ok. 30 placuszków
Data: 30/09/2015

Składniki:

- 500ml kefiru
- 2 jajka
- 1,5 szklanki mąki
- 3 starte małe jabłka
- 2 łyżki oliwy (do ciasta)
- olej do smażenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 3 łyżeczki cukru
- ewentualnie jogurt naturalny do podania

Przygotowanie:

Krok 1 - placuszki jabłkowe
Ścieram jabłka na tarce na dużych oczkach i odciskam nadmiar soku. Ubijam jajka z cukrem do puszystości.
Krok 2 - placuszki jabłkowe
Dodaję resztę składników na ciasto tzn.: mąkę, kefir, jabłka, oliwę, sodę i miksuję aż się składniki połączą.
Krok 3 - placuszki jabłkowe
Rozgrzewam patelnię, wlewam olej tak aby była cieniutka warstwa na dnie i na rozgrzany olej wlewam ciasto. 1 łyżka ciasta na jeden placuszek. Smażę około minuty z każdej strony, podważając lekko placuszki aby nie przywarły do patelni. Smażąc kolejne placuszki uzupełniam olej na patelni. Usmażone placuszki przekładam na talerz wyłożony ręczniczkami papierowymi aby odsączyć nadmiar tłuszczy z placków. Podaję z jogurtem naturalnym i cukrem. Gotowe, smacznego :).

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *