Gości online: 3
Przepis - placuszki z twarożku wiejskiego
placuszki z twarożku wiejskiego

placuszki z twarożku wiejskiego

Pyszne placuszki z twarożku wiejskiego, puszyste, nie tłuste, lekkie, smaczne. Idealne zarówno na śniadanie, obiad, deser jak i kolację. Łatwe w przygotowaniu, wspaniale smakują z dżemem, miodem, cukrem. Ja polecam. Bardzo często goszczą na naszym stole i z pewnością zasmakują maluchom, a są zdecydowanie zdrowszą alternatywą naleśników.
czas: ok. 15 min
porcja dla: ok. 20 sztuk
Data: 15/08/2014

Składniki:

-200g twarożku wiejskiego
-40g mąki
-2 jajka
-2 łyżki cukru
-kropla aromatu waniliowego

Przygotowanie:

Krok 1 - placuszki z twarożku wiejskiego
Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy do puszystości a nie na sztywną pianę. W drugiej misce żółtka ubijamy do puszystości z cukrem. Do masy z żółtek dodajemy mąkę, aromat waniliowy i serek wiejski, dokładnie miksujemy. Na koniec dodajemy białka i mieszamy dokładnie łyżką.
Krok 2 - placuszki z twarożku wiejskiego
Patelnie rozgrzewamy. Na rozgrzaną patelnie przekładamy ciasto, po 1 łyżce ciasta na jeden placuszek. Nakładamy łyżkę ciasta i rozsmarowujemy na okrągły kształt, po ok. 1 minucie jak zobaczycie, że pojawiają się bąbelki na cieście przekładamy za pomocą drewnianej łopatki na drugą stronę i podsmażamy jeszcze ok. 30 sekund. Po tym czasie powinien już być gotowy. Placuszek powinien mieć złoto-brązowy kolor. Gotowe, smacznego, najlepiej smakują na ciepło :).

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *