Gości online: 3
Przepis - przepis na chilli con carne
przepis na chilli con carne

przepis na chilli con carne

Przepis na chilli con carne, łatwe, dość szybkie w przygotowaniu danie. Jest pełne smaków i aromatów, sycące, do tego dietetyczne! Papryka zawiera witaminę C, fasola zaspokaja nasz apetyt na długi czas, chilli i cynamon przyspieszają spalanie tłuszczu. Aromat i smak przyprawiają mnie o dreszcze, są wspaniałe. To idealna kompozycja, trzeba przyznać, że Meksyk może być dumny z tej potrawy. Warta polecenia i powtarzania! :)
czas: 30-40min
porcja dla: 2 osób
Data: 01/09/2014

Składniki:

-300g mięsa mielonego
-1 pomidor
-puszka czerwonej fasoli (400g)
-1 czerwona papryka
-2 czerwone cebule
-1 ząbek czosnku
-2 łyżki oliwy
-1 czubata łyżeczka oregano
-1 łyżeczka ostrej papryki
-szczypta chilli
-1/2 łyżeczki kardamonu
-1/2 łyżeczki cynamonu
-sól, pieprz
-ok. 100g przecieru pomidorowego

Przygotowanie:

Krok 1 - przepis na chilli con carne
W garnku rozgrzewamy 2 łyżki oliwy. Na rozgrzaną oliwę przekładamy pokrojoną w kosteczkę cebulę i pokrojony na drobno ząbek czosnku, do tego dodajemy oregano i smażymy chwilkę aż się cebula zeszkli.
Krok 2 - przepis na chilli con carne
Przerzucamy mięso mielone, dodajemy szczyptę soli i pieprzu, łyżeczkę ostrej papryki i smażymy ok.5 minut, mieszając aby mięso się rozdzieliło. Do podsmażonego mięsa przekładamy pokrojonego w kostkę pomidora i pokrojoną w drobną kosteczkę paprykę. Mieszamy, dodajemy szczyptę chilli, cynamon i kardamon, łączymy składniki, przykrywamy pokrywką i zostawiamy na średnim ogniu na 10 minut, możecie przemieszać aby nie przypalić od dna.
Krok 3 - przepis na chilli con carne
Po tym czasie przelewamy puszkę fasoli, mieszamy, i pozostawiamy ponownie na 10 minut pod przykryciem.
Krok 4 - przepis na chilli con carne
Po 10 minutach kosztujemy, doprawiamy solą, pieprzem i chilli do smaku, dodajemy przecier pomidorowy, mieszamy, dosłownie 2 minutki podsmażamy i gotowe. Podaję się je z ugotowanym ryżem, my wolimy ze spaghetti, tutaj macie pełną dowolność. Smacznego :).

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *