Gości online: 2
Przepis - spaghetti z cukinią i jajkami
spaghetti z cukinią i jajkami

spaghetti z cukinią i jajkami

Jeżeli chcecie przygotować szybko sycący obiad i lubicie smak frittaty, to powinien ten przepis się Wam spodobać. Jest to błyskawiczne spaghetti, którym można się najeść, a dzięki cukinii nie trzeba przygotowywać sosu ponieważ jej soczystość może zaspokoić potrzebę sosu. Dla wymagających podpowiem, że ewentualnie możecie dodać ketchup, chociaż ja tak nie ranię swojej potrawy ;).
 
czas: 15-20 min
porcja dla: 2 osób
Data: 08/09/2014

Składniki:

-garść spaghetti
-2 cukinie
-2 plastry żółtego sera
-4 jajka
-kulka mozzarelli (dowolnej wielkości- na ile macie ochotę ;)
-łyżeczka słodkiej papryki
-sól, pieprz

Przygotowanie:

Krok 1 - spaghetti z cukinią i jajkami
Zaczynam od wstawienia spaghetti do posolonego wrzątku i gotuje. W tym czasie siekam cukinię na drobną kosteczkę, mozzarellę na kostkę i rozbijam 4 jajka do miski. Rozgrzewam patelnię i przekładam na nią cukinię, posypuje ją szczypta soli, pieprzu i łyżeczką słodkiej papryki, mieszam dokładnie i odstawiam pod przykryciem na 3 minutki, aby lekko zmiękła. Możecie podlać ją łyżką wody.
Krok 2 - spaghetti z cukinią i jajkami
W tym czasie roztrzepuję jajka ze szczyptą soli i przekładam do nich porwane 2 plastry sera. Jak cukinia zmięknie to przelewam na nią jajka z serem, przekładam mozzarellę i szybko mieszam przez dosłownie 10 sekund, następnie przekładam na to ugotowane spaghetti i dokładnie mieszam aby jajka obkleiły spaghetti. Po ok. 1 minucie już jest wszystko gotowe, podajemy, smacznego :).

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *