Gości online: 4
Przepis - zapiekanka ryżowa z kurczakiem
zapiekanka ryżowa z kurczakiem

zapiekanka ryżowa z kurczakiem

Nie macie pomysłu na obiad? Zachęcam do wypróbowania tego przepisu. Zapiekanka ryżowa z takimi dodatkami jest niezwykle aromatyczna, pełna smaku i zajada się ją z przyjemnością. Do tego przygotowanie jest na prawdę łatwe, a podgrzana na drugi dzień jest równie smaczna. Polecam :).
czas: ok. 1.10h
porcja dla: 4 osób
Data: 22/03/2015

Składniki:

- 500g filetu z kurczaka
- 2 paczki ryżu
- puszka krojonych pomidorków 400g
- 2 jajka
- szczypta soli i pieprzu
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich
- pół łyżeczki kurkumy
- 3 plastry boczku
- 1 cebulka

Przygotowanie:

Krok 1 - zapiekanka ryżowa z kurczakiem
Zaczynamy od umycia, oczyszczenia i pokrojenia w kostkę ok 2x2cm kurczaka. Doprawiamy dużą szczyptą soli, małą pieprzu, kurkumą i ziołami prowansalskimi, dokładnie mieszamy. Cebulkę i boczek kroję w kosteczkę. Gotuję ryż.
Krok 2 - zapiekanka ryżowa z kurczakiem
Do naczynia żaroodpornego przekładam ryż, przesypuję cebulkę, boczek, wlewam pomidorki i dokładnie wszystko mieszam i wyrównuję łyżką od wierzchu.
Krok 3 - zapiekanka ryżowa z kurczakiem
Na wierzch nakładam przygotowanego kurczaka, roztrzepuję w miseczce jajka i zalewam nimi zapiekankę z wierzchu. Tak przygotowaną zapiekankę wstawiam do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na 50 minut. Gotowe, smacznego :).

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *