Gości online: 6
Przepis - dżem truskawkowy
dżem truskawkowy

dżem truskawkowy

Miałam przeogromne szczęście, ponieważ odwiedzając babcię, udało nam się natrafić na wysyp truskawek w jej ogródku, którymi chętnie się z nami podzieliła. My uwielbiamy truskawki, co zresztą widać po naszych przepisach, a taki dżemik to idealny dodatek do kanapek bądź drożdżówek jesienną lub zimową porą. My przygotowaliśmy wersję rzadką dżemu, jednak bez problemu dodając cukier żelujący możecie uzyskać zdecydowanie bardziej gęstą. My wolimy tę wersję ze względu na to, że można jej używać tak jak opisałam powyżej, ale również rozcieńczając np. jogurtem zrobić sobie truskawkowy sos, o którym nieraz potrafimy zamarzyć jak jest już chłodno za oknem.
czas: 30min
porcja dla: 2 średniej wielkości słoiczki
24/06/2014 Brak komentarzy
Przepis - marokańskie pomarańcze
marokańskie pomarań

marokańskie pomarańcze

czas przygotowania: 5min
porcja dla: dowolna

Cudowny deser, który pierwszy raz zjedliśmy w Maroku. Zachwyciliśmy się nim od razu, nie wpadliśmy nigdy wcześniej na to, aby w ten sposób podawać pomarańcze, a bez wątpienia pomarańcza z cynamonem tworzy duet idealny. Zresztą cała wycieczka była pod wrażeniem i w 10 minut z wszystkich pater zniknęły pomarańcze podane w ten sposób i wszyscy […]

Przepis - Jak przechowywać koperek?
Jak przechowywać kop

Jak przechowywać koperek?

czas przygotowania: 3min
porcja dla: dowolna ilość

Osobiście znam kilka osób, które radziło się mnie w jaki sposób można przechowywać koperek, ponieważ świeżo kupiony pęczek przeważnie szybko więdnie. Dlatego dzisiaj chciałam Wam podać mój i oczywiście mojej babci sposób na koperek. Sprawdzony i od lat stosowany. W ten sposób przygotowany koperek może spędzić w zamrażarce calutką zimę 🙂

Przepis - knedle z truskawkami
knedle z truskawkami

knedle z truskawkami

czas przygotowania: 30-40min
porcja dla: 4 osób

Moja wersja jest podwójnie truskawkowa, ponieważ knedle mają truskawkę w środku i polane są sosem truskawkowym. Rewelacyjny obiad, bardzo sycący my z mężem zjedliśmy po 3 knedle i wymiękliśmy, a z mojego przepisu wychodzi aż 14 sztuk więc standardowa polska rodzina może się nimi przejeść. Przepis zainspirowany jednym z przepisów z zeszłorocznego numeru „Gotuj krok […]

23/06/2014 Brak komentarzy
Przepis - sernik na zimno z serków homogenizowanych z biszkoptami
sernik na zimno z ser

sernik na zimno z serków homogenizowanych z biszkoptami

czas przygotowania: 40min + chłodzenie całą noc
porcja dla: 12-15 kawałków

Cudowny sernik na zimno z serków homogenizowanych, szalenie prosty w przygotowaniu, nie wymagający. W konsystencji mięciutki, biszkopty dają cudowny akcent, ciasto dosłownie rozpływa się w ustach. Jest na bazie serków i galaretek, dlatego idealne jest na tak gorącą pogodę, bardzo lekkie, po prostu cudowne!

Przepis - lody z bialej czekolady najlepsze
lody z bialej czekola

lody z bialej czekolady najlepsze

czas przygotowania: 15-20min + mrożenie całą noc
porcja dla: ok.700ml

Najlepsze lody z białej czekolady jakie kiedykolwiek jedliśmy. Bardzo je polecam, mają idealny smak, są nasycone białą czekoladą. Oszalejecie na ich punkcie, mają idealnie jednolitą i kremową konsystencję, a smak przyprawia przynajmniej nas o dreszcze. Są po prostu genialne! My już zabieramy się do zrobienia podwójnej porcji 🙂

Przepis - domowe lody cytrynowe
domowe lody cytrynowe

domowe lody cytrynowe

czas przygotowania: 5min + mrożenie całą noc
porcja dla: ok.500ml

Domowe lody cytrynowe, mój mąż je uwielbia, ja nie jestem fanką lodów cytrynowych, ale czego się nie robi dla męża 🙂 Ta wersja lodów jest bardzo cytrynowa, wręcz w smaku przypomina sorbet, mimo że nim nie jest. Są puszyste, nie trzeba ich wcześniej wyjmować z zamrażarki. Niedługo zrobię też delikatniejszą, bardziej śmietankową wersję lodów cytrynowych.

Przepis - murzynek
murzynek

murzynek

czas przygotowania: 1.20h
porcja dla: ok.15 kawałków

Murzynek to jedno z łatwiejszych ciast, szybkie w zrobieniu, idealne dla zabieganych osób, które nie wyobrażają sobie kawy bez ciasta. Wszystkie składniki się miesza i piecze. Polecam dla początkujących i dla tych którzy po prostu bardzo go lubią. Właśnie od tego ciasta rozpoczęłam ‚edukację’ kulinarną dla mojego męża i powiem Wam, że  pod moim okiem […]

18/06/2014 Brak komentarzy
Przepis - kompot rabarbarowo-truskawkowy
kompot rabarbarowo-tr

kompot rabarbarowo-truskawkowy

czas przygotowania: ok. 20 min
porcja dla: 1 litr

Kompot rabarbarowo-truskawkowy jest idealny zaraz po ugotowaniu, można go także zawekować i będzie idealnym wspomnieniem lata jesiennym popołudniem, można go również wykorzystać jako zupę owocową, dodając ulubiony makaron. Jednak dla mnie i tak jest idealny na tak gorącą porę, po wystudzeniu jest bardzo orzeźwiający dzięki kwaskowemu posmakowi rabarbaru.

Przepis - szybka zapiekanka makaronowa
szybka zapiekanka mak

szybka zapiekanka makaronowa

czas przygotowania: 30 min
porcja dla: 3-4 osób

Błyskawiczna zapiekanka makaronowa, tak na prawdę pierwszy raz zrobiłam ją ponad rok temu, kiedy nie mieliśmy pomysłu na obiad i wyjęłam to co miałam w lodówce, zapiekłam i byłam w szoku jakie mi smaczne wyszło. Od tego czasu wracamy do niej co najmniej 2 razy w miesiącu, idealnie sycąca, nam starcza na obiad, i podgrzewamy […]