Gości online: 5
Przepis - Jak zrobić sos beszamel ?
Jak zrobić sos beszamel ?

Jak zrobić sos beszamel ?

Uwielbiam ten sos, jest delikatny, uniwersalny, potrafi wkomponować się w większość zapiekanek, pieczeni i idealnie pasuje do codziennych obiadów. Do tego jest błyskawiczny w przygotowaniu. Dla jeszcze głębszego smaku możecie dodać do niego odrobinę gałki muszkatołowej. 
czas: ok. 10 min
porcja dla: 6-8
Data: 15/08/2014

Składniki:

-3 łyżki mąki
-4 łyżki masła
-400ml mleka

Przygotowanie:

Krok 1 - Jak zrobić sos beszamel ?
W rondelku na średnik ogniu rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i mieszamy dokładnie trzepaczką aż się lekko zarumieni. Dolewamy powoli mleko stale mieszając, aż dokładnie rozpuścimy w nim zasmażkę. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku, mieszamy, pozostawiamy na minutkę aż lekko zacznie bulgotać. Mieszamy trzepaczką i gotujemy aż uzyskamy odpowiadającą nam gęstość. Polecam, smacznego :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *