Gości online: 3

Przetwory

Przepis - puree z dyni
puree z dyni

puree z dyni

Jesienną porą warto w zaciszu kuchni przygotować puree z dyni. To bardzo szybkie i łatwe, ma szeroki wachlarz zastosowań i możecie je zamrozić nawet na rok. Przydaje się m.in. do ciast, deserów, zup, obiadów, kremów, placuszków. Polecam :).
czas: między 30-90 minut
porcja dla: dowolna
11/11/2015 1 Komentarz
Przepis - domowa pasta czekoladowa
domowa pasta czekolad

domowa pasta czekoladowa

czas przygotowania: 2 minuty
porcja dla: dowolna

Uwielbiacie kanapkowe kremy czekoladowe? To tak jak my, jednak skład większości z nich jest szalenie tłusty. Mam dla Was rewelacyjną, zdrowszą wersję, do przygotowania w 2 minuty. Jestem pewna, że będzie Wam smakowała. 🙂

14/01/2015 Brak komentarzy
Przepis - ryba po grecku
ryba po grecku

ryba po grecku

czas przygotowania: ok. 1 godziny + min. 2 dni w lodówce
porcja dla: 3-4 słoiki

Doskonała ryba po grecku z przepisu mojej babci. Na pewno Wam wyjdzie, a jej ogromną zaletą jest to, że można ją przygotować nawet na półtora tygodnia przed świętami, dzięki czemu później będziemy mieli o jedno danie mniej do zrobienia. Można ją przechowywać do 2 tygodniu w słoiczkach w lodówce. Jest wyśmienita, słodko-kwaśna, o wspaniałym czerwonym […]

08/12/2014 Brak komentarzy
Przepis - przepis na zakwas na żurek
przepis na zakwas na

przepis na zakwas na żurek

czas przygotowania: 3 minuty + 4-5 dni oczekiwania
porcja dla: 1l

Wspaniały, aromatyczny, kwaśny zakwas na żurek. Przygotowanie zajmuje dosłownie 3 minutki. Jedynie czas oczekiwania wynosi ok.4-5 dni. Polecam, żurek na domowym zakwasie jest o wiele delikatniejszy i „prawdziwy” w smaku. 

04/09/2014 Brak komentarzy
Przepis - domowe masło
domowe masło

domowe masło

czas przygotowania: ok. 20 min
porcja dla: 1 mały słoiczek

Zastanawialiście się kiedyś jak zrobić masło? Ja bardzo interesuję się takimi domowymi wyrobami, chcę niebawem podjąć próbę zrobienia twarogu 🙂 W każdym razie, znam dwa sposoby przygotowywania masła, ta wersja jest idealna dla osób posiadających mikser z misą, bo praktycznie się przy nim nie narobią, jak ktoś ma sam mikser to troszkę się namiesza, ale […]

15/08/2014 Brak komentarzy
Przepis - tilapia w zalewie octowej
tilapia w zalewie oct

tilapia w zalewie octowej

czas przygotowania: 20min + min. 2 dni zamknięte w słoiku
porcja dla: 1 średni słoik

Nie ma to jak ryba w occie. Jest to zawsze pierwsze danie jakie jemy w Wigilię. Zalewa octowa z tego przepisu jest uniwersalna, więc możecie jej używać do wszystkich ryb, które chcecie podać w Wigilię w occie. Rybę po zawekowaniu możecie przechowywać przez miesiąc w zimnym miejscy, natomiast po otwarciu przez tydzień w lodówce.

23/07/2014 Brak komentarzy
Przepis - matias w oliwie z oliwek
matias w oliwie z oli

matias w oliwie z oliwek

czas przygotowania: 20min+4h moczenia w wodzie + przynajmniej 2 dni zamknięty w słoiku żeby przeszedł smakami
porcja dla: 1 średni słoik

Uwielbiam ryby, właściwie to nie wyobrażam sobie świąt bez ryb. Wiadomo,  że w święta zapychamy nasze brzuchy ogromnymi ilościami potraw, dlatego proponuję zastąpić matiasa/śledzia w oleju matiasem w oliwie z oliwek, ponieważ jest to zdrowsza wersja. Możecie przygotować go już teraz, dzięki temu przejdzie mocniej smakami na święta. Po przygotowaniu możecie przechowywać go miesiąc czasu […]

Przepis - Jak rozpuścić drożdże ?
Jak rozpuścić droż

Jak rozpuścić drożdże ?

czas przygotowania: 5 min
porcja dla: 25g drożdży

Wielu z nas staje przed tym dylematem, w przepisie jest napisane „dodaj wyrobione drożdże”, a my nie wiemy jak tego dokonać. Dzisiaj przedstawiam Wam jeden z dwóch sposobów, które znam, przy czym właśnie z tego korzystam. Drożdże już nie będą Wam straszne! 🙂

12/07/2014 Brak komentarzy
Przepis - Jak obierać migdały ze skórki ?
Jak obierać migdały

Jak obierać migdały ze skórki ?

czas przygotowania: 20-30 minut
porcja dla: dowolna ;)

Obieranie migdałów bywa dla wielu z Nas problematyczne. Nie oszukujmy się, jest to czasochłonne, w końcu każdego migdała po kolei należy pozbawić skórki. Jednak są sposoby na przyspieszenie i ułatwienie tego zadania. Dzisiaj przedstawiam Wam jeden z nich.

09/07/2014 Brak komentarzy
Przepis - napój na przeziębienie
napój na przeziębie

napój na przeziębienie

czas przygotowania: 5 min
porcja dla: 1 szklaneczkę

Domowe sposoby na przeziębienie potrafią być bardzo przyjemne. Oto jeden z takich przypadków, kiedy to pijąc taki ‚napój’ ma się ochotę być przeziębionym bez przerwy 😉 Wiem, wiem… nie trzeba być przeziębionym żeby go pić, można nim wzmacniać odporność na co dzień, dzięki zawartości witaminy c, natomiast poprzez zawartość miodu np. zwiększamy w naturalny sposób […]

08/07/2014 Brak komentarzy