Gości online: 6
Przepis - idealna surówka obiadowa
idealna surówka obiadowa

idealna surówka obiadowa

Uwielbiam świeże, soczyste i pełne smaków surówki obiadowe. Czasami wręcz zastępuje nimi ziemniaki czy kasze, tak też było przy okazji tej surówki. Polecam wszystkim i do obiadu, i do kolacji, i na spotkanie z rodziną lub znajomymi. Jest pyszna, lekka i bardzo wciągająca, a co najważniejsze łatwa i szybka w przygotowaniu! :)
czas: 10 minut
porcja dla: 6
Data: 14/11/2014

Składniki:

- 1 główka sałaty lodowej
- 1 serek mozzarella
- 2 pomidory
- 2 marchewki
- mała puszka kukurydzy
- 2 łyżeczki musztardy
- łyżeczka soku z cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól, pieprz

Przygotowanie:

Krok 1 - idealna surówka obiadowa
Zaczynam od sparzenia pomidorów i obrania ich ze skórki. Kroję je w kosteczkę i przekładam do miski. Marchewki myję, obieram i ścieram na małych oczkach. Sałatę myję i kroję w dowolnej wielkości kawałki (takie jak lubicie), odsączam z wody kukurydzę i przesypuję do surówki. Mozzarellę kroję w kostkę ok 1x1cm dokładam do reszty. Dodaję sok z cytryny, musztardę, oliwę, szczyptę soli i pieprzu, mieszam dokładnie. Kosztuję, w razie potrzeby doprawiam solą i pieprzem. Gotowe smacznego. Najlepiej smakuje w dniu przygotowania.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *