Gości online: 4
Przepis - sałatka wielkanocna z kiełkami rzeżuchy
sałatka wielkanocna z kiełkami rzeżuchy

sałatka wielkanocna z kiełkami rzeżuchy

Ekspresowa sałatka wielkanocna, która powinna zasmakować każdemu. Jeżeli do tej pory z rzeżuchy korzystaliście jedynie do kanapek, to zachęcam Was aby wypróbować jej w sałatce. Jeżeli chodzi o smak to jest troszkę ostra, ze względu na rzodkiewkę, rzeżuchę i szczypiorek, kwaskowa ze względu na ogórka kiszonego, natomiast ziemniaki łączą wszystko w spójną całość. Co dla mnie jest najważniejsze, jest kolorowa, a na wielkanocnym stole może być cała tęcza kolorów :).
czas: ok. 40 min
porcja dla: 8 osób
Data: 08/09/2014

Składniki:

-500g ziemniaków
-pęczek rzodkiewki
-pęczek szczypiorku
-3 ogórki kiszone
-garść kiełków rzeżuchy
-sól, pieprz
-łyżka oliwy
-łyżeczka soku z cytryny
-płaska łyżka musztardy

Przygotowanie:

Krok 1 - sałatka wielkanocna z kiełkami rzeżuchy
Obieramy i gotujemy ziemniaki. Po ugotowaniu studzimy i kroimy w dowolnej wielkości kostkę lub kawałki. Rzodkiewki kroimy w plasterki lub połówki plasterków, ogórki w kosteczkę, siekamy szczypiorek. Przekładamy wszystko do miseczki, dodajemy rzeżuchę, oliwę, musztardę i łyżeczkę soku z cytryny, doprawiamy małą szczyptą soli i pieprzu, mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotowe, smacznego :).

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *