Gości online: 2
Przepis - sałatka z roszponki z grzankami i słonecznikiem
sałatka z roszponki z grzankami i słonecznikiem

sałatka z roszponki z grzankami i słonecznikiem

Pyszna, aromatyczna, lekka sałatka. Idealnie nadaje się na kolacje ze znajomymi, właśnie tak ją ostatnio jedliśmy :). Jest sycąca i pięknie się prezentuje. Przygotowanie nie jest czasochłonne, wręcz lekkie i przyjemne. Mam nadzieję, że zasmakuje Wam tak mocno jak nam smakuje.
czas: 20 min
porcja dla: 4 osób
Data: 03/09/2014

Składniki:

-ok. 125g roszponki
-4 czubate łyżki słonecznika
-2 kromki chleba
-5 pomidorów np. śliwkowych
-sól, pieprz
-3 łyżki oliwy z oliwek
-pół łyżeczki octu balsamicznego
-łyżeczka ketchupu
-łyżeczka soku z cytryny
-płaska łyżeczka ziół prowansalskich

Przygotowanie:

Krok 1 - sałatka z roszponki z grzankami i słonecznikiem
Prażymy słonecznik ok. 2 minut na suchej rozgrzanej patelni, po tym czasie przekładamy do miseczki. Na tą samą patelnię nadal gorącą przerzucamy 2 kromki pokrojonego chleba w małe (dowolnej wielkości) grzaneczki, prażymy ok.4 minut aż się zezłocą dodając małą szczyptę soli i płaską łyżeczkę ziół prowansalskich. Po uprażeniu również przekładamy grzaneczki do miski.
Krok 2 - sałatka z roszponki z grzankami i słonecznikiem
Roszponkę opłukałam i przełożyłam do miski. Pomidory możecie, ale nie musicie obierać i kroimy je na ćwiartki a je na 3 części. Przekładamy do sałatki. Przygotowujemy sos, mieszamy oliwę, ocet balsamiczny, ketchup i szczyptę soli. Zalewamy sałatkę, mieszamy. Doprawiamy cytryną i solą do smaku. Przekładamy do miseczki lub salaterek. Gotowe, smacznego :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *