Gości online: 4
Przepis - ciasto jogurtowe z wiśniami
ciasto jogurtowe z wiśniami

ciasto jogurtowe z wiśniami

Typowo domowy wypiek, zawsze jak go przygotowuję, to mam wrażenie, że jestem u babci w domu. Lekka, elastyczna, miła konsystencja, wspaniały, nie za słodki smak i uroczy kwasek wiśni. Uwielbiam takie niesforne ciasta a powstałe na powierzchni "esy-floresy" z wiśni są tak domowe i urocze, że już poza kawałkiem ciasta i szklanką herbaty nic więcej do szczęścia nie potrzebuję. 
czas: 1.10h
porcja dla: 12-15 kawałków
Data: 08/09/2014

Składniki:

-2 szklanki mąki
-2 jajka
-1/2 szklanki brązowego cukru
-1/2 kostki margaryny
-1 szklanka jogurtu naturalnego
-1 płaska łyżka proszku do pieczenia
-szczypta soli
-opakowanie cukru wanilinowego
-szklanka wiśni świeżych (pozbawionych pestek) lub takich z kompotu

Przygotowanie:

Krok 1 - ciasto jogurtowe z wiśniami
W rondelku na małym ogniu rozpuszczamy margarynę, cukry i jogurt mieszając np. trzepaczką, aż wszystko się dokładnie połączy i będzie płynne. Odstawiamy do przestudzenia, powinno być letnie.
Krok 2 - ciasto jogurtowe z wiśniami
Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy szczyptę soli i proszek do pieczenia, mieszamy. Dolewamy przestudzoną masę z jogurtu i miksujemy aż wszystko się dokładnie połączy. Stale mieszając dodajemy po jednym jajku.
Krok 3 - ciasto jogurtowe z wiśniami
Przekładamy masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia, rozsmarowujemy równo i na wierzchu układamy dowolnie wiśnie. Pieczemy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku ok 45-60 minut. Po upieczeniu studzimy i możemy się zajadać, smacznego :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *