Gości online: 4
Przepis - ekspresowe babeczki czekoladowe z polewą czekoladową
ekspresowe babeczki czekoladowe z polewą czekoladową

ekspresowe babeczki czekoladowe z polewą czekoladową

Uwielbiam błyskawiczne, sprawdzone i smakowite przepisy, które mnie nie zawodzą. To właśnie jeden z nich. Puszyste babeczki o lekko chrupiącej skórce, polane polewą czekoladową, to to co zachwyci każdego słodkiego łasucha. Ja mam zawsze na nie ochotę i z przyjemnością je robię.
czas: 30 minut
porcja dla: 12 babeczek
Data: 13/10/2014

Składniki:

na babeczki:
-200g mąki
-3 jajka
-150g cukru
-40g kakao
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
-100g masła
-100ml śmietanki kremówki 30%

na polewę:
-100g czekolady mlecznej
-100ml śmietanki kremówki 30%

Przygotowanie:

Krok 1 - ekspresowe babeczki czekoladowe z polewą czekoladową
Są na prawdę błyskawiczne, zaczynamy od wymieszania wszystkich składników na ciasto mikserem w misce. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni.
Krok 2 - ekspresowe babeczki czekoladowe z polewą czekoladową
Do formy na babeczki przekładamy w papilotki (lub bez papilotek jeżeli macie formę silikonową) ciasto do 2/3 wysokości. Pieczemy ok. 20 minut w 180 stopniach aż do suchego patyczka.
Krok 3 - ekspresowe babeczki czekoladowe z polewą czekoladową
Po upieczeniu studzimy na kratce. Następnie do rondelka przelewamy 100ml śmietany i podgrzewamy aż do momentu zawrzenia, szybko ściągamy z palnika i dodajemy posiekaną czekoladę. Odczekujemy ok. 1-2 minut i dokładnie lecz delikatnie mieszamy np. trzepaczką aż powstanie jednolity sos czekoladowy. Czekamy aż sos przestygnie i nieco zgęstnieje, następnie polewamy nim babeczki. Czekamy aż lekko zastygnie na babeczkach i możemy się zajadać. Smacznego :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

2 myśli nt. „ekspresowe babeczki czekoladowe z polewą czekoladową