Gości online: 5

Słodkości

Przepis - babka kokosowa
babka kokosowa

babka kokosowa

Rewelacyjna babka kokosowa z przepisu mojej teściowej. Co ją różni od typowej wielkanocnej baby? To, że ma wyrazistszy smak. Babki na mojej rodzinie nie robią wrażenia, słodkie, suche ciasto. Tutaj jest inaczej. Kokos dodaje jej charakteru, a skomponowana jest w ten sposób, że jest wilgotna, lekka w smaku i je się ją z przyjemności a nie z chęci na słodkie. 
czas: 1.30h
porcja dla: 12-15 kawałków
04/09/2014 Brak komentarzy
Przepis - sernik na zimno z jogurtu naturalnego z brzoskwiniami
sernik na zimno z jog

sernik na zimno z jogurtu naturalnego z brzoskwiniami

czas przygotowania: 30 minut + chłodzenie całą noc
porcja dla: 12-15 kawałków

Pyszny, lekki sernik na zimno. Mój mąż stwierdził, że to jest najlepszy sernik na zimno jaki kiedykolwiek jadł, nie ukrywam, że zrobiło mi się miło jak to usłyszałam :). Jest na bazie jogurtu naturalnego, do tego spód nie składa się jedynie z ciasteczek, ale cześć z nich zastąpiłam płatkami owsianymi, co jest kolejnym plusem dla […]

Przepis - przepis na brownie
przepis na brownie

przepis na brownie

czas przygotowania: 1-1.15h
porcja dla: 12-15 kawałków

Znam zaledwie kilka osób, które nie lubią czekolady, reszta to czekoladowi miłośnicy 🙂 Stąd to ciacho skierowane jest do tej większości, która ma ochotę rozpłynąć się z rozkoszy czekoladowego szaleństwa. Ostrzegam, to ciasto uzależnia! 🙂 Ja potrafię wkręcić się do tego stopnia, że zjem pod rząd 4 kawałki… Co w nim uwielbiam, to to, że […]

03/09/2014 2 komentarze
Przepis - jabłkowy suflet chlebowy
jabłkowy suflet chle

jabłkowy suflet chlebowy

czas przygotowania: 40 min
porcja dla: 2-3 osób

Uwielbiam suflety chlebowe, ponieważ nie lubię wyrzucać czerstwego chleba lub bułek, a wiadomo że do śniadania już się nie nadają, chyba że w formie tostów. Wersja sufletu jest o tyle korzystna, że prawie całkowicie zatracamy smak chleba. To zestawienie składników sprawia, że mamy wrażenie, że jemy coś przypominającego sernik, ale nie do końca potrafimy to […]

Przepis - koktajl truskawkowo-bananowy z lodami i czekoladą
koktajl truskawkowo-b

koktajl truskawkowo-bananowy z lodami i czekoladą

czas przygotowania: 10min
porcja dla: 2 osób

Koktajl truskawkowo-bananowy na jogurcie naturalnym w połączeniu z lodami waniliowymi i polewą czekoladową lub skorupką z czekolady jest wspaniałym, energetycznym połączeniem. Jest to kwintesencja lata, które dla Was pragnę przywoływać cały rok, ponieważ to cudo przygotowywane jest z mrożonych truskawek, chociaż świeże też można przez chwilkę zmrozić. Gęsta, intensywnie owocowa masa. Polecam.

Przepis - tureckie ciasto z kaszy manny z migdałami
tureckie ciasto z kas

tureckie ciasto z kaszy manny z migdałami

czas przygotowania: 1.30h
porcja dla: forma 23x23cm

Oboje z mężem kochamy Turcję, byliśmy w niej już 3 razy. Za każdym razem zachwycaliśmy się słodkościami, jakie dla nas przygotowywano. Po 3 latach poszukiwań przepisu idealnego, znalazłam go, troszkę uprościłam i ciasto wychodzi jak marzenie. Jest bardzo słodkie, mokre i ma wyjątkowy, oryginalny smak. Jedząc je czuje jakbym znowu była w Turcji. Dokładniej to […]

31/08/2014 2 komentarze
Przepis - Ptysie – czyli królewskie pączki
Ptysie – czyli

Ptysie – czyli królewskie pączki

czas przygotowania: ok. 1h
porcja dla: ok. 15 sztuk

Ptysie, czyli urocze, delikatne pączki, które mają tą zaletę, że w odróżnieniu od tradycyjnych pączków, nie są smażone tylko pieczone, do tego zamiast wypełniać je bitą śmietaną, można je przełożyć budyniem, więc mamy lżejszą alternatywę dla typowych pączków. Polecam wszystkim, którzy ze względów zdrowotnych nie mogą jeść smażonych pączków, lub dla tych którzy po prostu […]

27/08/2014 Brak komentarzy
Przepis - kuleczki czekoladowo-owsiane
kuleczki czekoladowo-

kuleczki czekoladowo-owsiane

czas przygotowania: 15min + 2h tężenia masy
porcja dla: ok. 20 sztuk

Rewelacyjne, bardzo dobre kuleczki owsiane, o intensywnie czekoladowym smaku. Dużo lepszy zamiennik tradycyjnych bombonierek i pralinek, ponieważ Wiecie co jecie, sami je przygotowujecie, możecie dodać więcej płatków owsianych, mieszać ich różne rodzaje, dodać siekane orzechy, daktyle. Sami decydujecie o ich nadzieniu. Ja podaje moją, pyszną propozycję.

Przepis - mielone karmelizowane migdały lub karmelowo-migdałowe batoniki
mielone karmelizowane

mielone karmelizowane migdały lub karmelowo-migdałowe batoniki

czas przygotowania: 20min +2 godz. studzenia
porcja dla: pół blachy

Wspaniałe karmelizowane migdały, możecie tak jak ja je zmielić i używać powstałego pyłu do posypania lodów, deserów, do jogurtów, nawet do gorących naleśników wtedy dodatkowo częściowo karmel Wam się rozpuści. Smak jest praktycznie taki sam jak popularne sprzedawane latem w kurortach karmelizowane orzechy. Polecam, a przepis pochodzi z książki Nigelli.

Przepis - delikatny, puszysty sernik z rosą i bezą
delikatny, puszysty s

delikatny, puszysty sernik z rosą i bezą

czas przygotowania: ok. 2h
porcja dla: 12-15 kawałków

Wspaniały sernik z przepisu mojej teściowej, jest to ciasto, które wychodzi jej najlepiej z wszystkich i ciężko jest jej dorównać :). To najlepszy sernik jaki jadłam, szalenie delikatny i jednolity, bez grudek, miękki, puszysty i ta lekko słodka pianka z białek na wierzchu, która pokrywa się rosą. Piękne ciasto, jestem jego ogromną fanką.

15/08/2014 Brak komentarzy