Gości online: 2
Przepis - serniczki na zimno z serków homogenizowanych z żelowanymi owocami
serniczki na zimno z serków homogenizowanych z żelowanymi owocami

serniczki na zimno z serków homogenizowanych z żelowanymi owocami

Jest to podobny przepis do sernika na zimno z serków homogenizowanych, ta wersja jest uproszczona i przygotowana jako mały deser. Idealna na sezon karnawałowy, kiedy chcemy zaserwować elegancki, smaczny i lekki deser, który zrobi wrażenie na gościach. Przygotowanie jest błyskawiczne i bardzo proste. 
czas: 30 min + 4 godz. chłodzenia
porcja dla: 5 małych serniczków
Data: 04/08/2014

Składniki:

-1 serek homogenizowany waniliowy 175g
-1 galaretka truskawkowa
-250ml wrzątku
-200g mrożonych owoców np. truskawek, malin, borówek
-6 łyżek cukru białego lub brązowego
-1 łyżka mąki ziemniaczanej
-6 łyżek wody

Przygotowanie:

Krok 1 - serniczki na zimno z serków homogenizowanych z żelowanymi owocami
Galaretkę przygotowujemy z użyciem połowy wody z przepisu z opakowania galaretki, studzimy ją, najszybciej będzie na balkonie, nie dopuszczając do pojawienia się grudek od schłodzenia. Jak już ostygnie to mieszamy galaretkę z serkiem homogenizowanym i przelewamy do pucharków, kokilek, form silikonowych lub innych ozdobnych naczyń i wstawiamy do lodówki minimum na 4 godziny, żeby całkowicie stężała.
Krok 2 - serniczki na zimno z serków homogenizowanych z żelowanymi owocami
Na pół godziny przed podaniem przygotowujemy żelowane owoce, aby nieco ostygły. Na patelnię przekładamy cukier, 6 łyżek wody i zamrożone owoce. Smażymy aż owoce zmiękną, dodajemy łyżkę mączki ziemniaczanej, mieszamy aż owoce pokryją się pięknie błyszczącym żelem. Wraz ze stygnięciem masa żelowa z owocami będzie tężała. Przed podaniem nakładamy na serniczki, lub obok nich. Gotowe, smacznego :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *