Gości online: 1 użytkownik
Przepis - domowy rosół
domowy rosół

domowy rosół

Chudy domowy rosół. Nie chwaliłam się tym jeszcze, ale to moja ulubiona "zupa". Mogłabym go jeść non stop. Staramy się jeść z mężem zdrowe posiłki, dlatego nie ma w składzie kostek rosołowych. Przez to jest trochę więcej zabawy z doprawianiem i kosztowaniem, ale myślę, że warto nie używać tej 'chemii', wystarczy się trochę przyłożyć i możemy zrobić chudy i zdrowy rosół.
czas: 1.30h
porcja dla: 6-8
Data: 09/07/2014

Składniki:

-włoszczyzna
-filet z kurczaka
-1,5 l wody
-5 ziarenek gorczycy
-3 listki laurowe
-sól, pieprz
-majeranek
-magii

Przygotowanie:

Krok 1 - domowy rosół
Myjemy, obieramy i kroimy w kosteczkę włoszczyznę a pora w kawałki. Filet myjemy, czyścimy i kroimy w kosteczkę. Przekładamy wszystko do garnka, zalewamy wodą, dodajemy pół łyżki soli i gotujemy na średnim ogniu przez 30 minut. Po 30 minutach pozbawiamy rosół szumowiny. Dodajemy gorczycę, liście laurowe, szczyptę pieprzu, sól do smaku i dużą szczyptę majeranku, gotujemy kolejne 30 minut. Po tym czasie dodajemy dużą szczyptę siekanej magii, lub po kilka kropel magii. Doprawiamy solą pieprzem i majerankiem do smaku. Gotowe, podajemy z makaronem lub ziemniakami. Smacznego :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *